歴史の中で培った伝統の味。佃煮へのこだわりをご紹介致します
佃煮一筋
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釧路産の厚葉昆布を厳選し、創業以来継ぎ足しつぎたして使ってきた秘伝の調味液で、とろ火でじっくり煮込んだ熟炊き佃煮。自慢の逸品です。 1,150円
特上昆布のモチモチとした食感に炒ったごまの香ばしさとコクがほどよいアクセントとして加わり、より味わい豊かに。 1,260円
継ぎ足して使ってきた秘伝の調味液や熟炊き製法は、特上しそ昆布とまったく同一のお値うち品です。あとを引くおいしさが忘れられません。 840円
辛味成分が多い『天鷹（てんたか）』という名の唐辛子を使用しています。中でもカプサイシンは少量でも効果を発揮し、肥満予防や食欲増進、減塩効果やボケ予防、免疫力アップ、発汗による美肌効果があるといわれています。 520円
糸こんにゃくと昆布。健康にもダイエットにも良いと語り継がれてきた二つの伝統食品のときめきの出会い。ほんのり甘口なので女性向きかも。 950円
継ぎ足して使ってきた秘伝の調味液や熟炊き製法はまったく同じです。健康にも良く、香ばしいイリゴマをまぶしました。クセのないお味が特長です。 520円
瀬戸内産のこうなごを甘く炊きました。絶妙なやわらかさでカルシウムも満点。ゴマ入り。 1,160円
小さな煮干しいりこ・さばけずり節・細切り昆布を甘口に炊きました。ゴマ入り。カルシウムたっぷり！ 1,050円
瀬戸内海産ちりめんとさくさくのえびを甘口に仕上げました。炊きたてのご飯との相性もピッタリ！1,150円
香ばしいくるみを秘伝の調味液でじっくりコトコト……炊き上げました。香り豊かなはちみつとからめて……。1,100円
